Coba resep soto daging sapi khas jawa timur sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto daging sapi khas jawa timur adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto daging sapi khas jawa timur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi khas jawa timur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan soto daging sapi khas jawa timur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging sapi khas jawa timur!
Untuk membuat Soto Daging sapi khas Jawa Timur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi (saya pakai 250 gr sengkel, 250 gram tetelan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt (ceper) ketumbar sangrai
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang, seledri
- Gunakan Tauge rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambel:
- Siapkan 30 biji cabe rawit merah dikukus atau direbus sampai matang lalu dihaluskan, tambahkan sedikit air panas
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Di Jawa Timur, masyarakat sangat menyukai makanan khas ini dan sering menjadi panganan dalam jamuan adat. Asal makanan khas ini sebenarnya Soto dibuat dengan campuran koya yang dibuat dari bawang putih dan kerupuk udang.
Langkah-langkah membuat Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan daging.. rebus 5 menit buang airnya, ganti baru. Rebus kembali daging sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica,penyedap jamur. Koreksi rasa.. masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. Beri pelengkap
Selain itu, soto biasanya ditambahkan dengan daging sapi. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel, selada air, toge segar, mie kucing dan juga kerupuk udang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging sapi khas jawa timur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
