Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam & sambal kemiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam & sambal kemiri cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam & sambal kemiri karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & sambal kemiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto ayam & sambal kemiri hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam & sambal kemiri!
Untuk membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 1 batang serai uk besar, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (tambahkan bila kurang kuning)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Siapkan Soun (rendam air panas)
- Ambil Kol, iris tipis
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Sambal :
- Gunakan Secukupnya kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar)
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 kemiri (resep asli 3 kemiri)
- Ambil Secukupnya garam (aku skip, kuah sotonya udh asin)
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.
- Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender.
- Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁
- Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee
- Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera.
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam & sambal kemiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
