Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng enak dan lembut (potato wedges)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang goreng enak dan lembut (potato wedges) yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Goreng Enak dan Lembut (Potato Wedges), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Tepung basah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 4 sendok makan tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya parsley segar
- Sediakan Secukupnya cabe merah kering
- Gunakan Secukupnya air
Angkat potato wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Kentang merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat sehingga tak jarang dijadikan sebagai pengganti nasi. Membuat kentang goreng, paling nikmat bila disajikan masih panas dan garing. Biasanya kentang goreng dicampur dengan bumbu tabur pedas atau manis supaya rasanya semakin nikmat.
Cara menyiapkan Kentang Goreng Enak dan Lembut (Potato Wedges):
- Cuci bersih kentang. Saya suka kentang goreng yang masih ada kulitnya, jadi saya sikat bersih kulit luarnya
- Setelah kentang dicuci bersih, potong dengan bentuk seperti wedges. Saya potong satu buah kentang besar menjadi 8 bagian
- Siapkan bumbu untuk merebus kentang. Bawang putih (dihaluskan), garam, dan kaldu jamur
- Setelah bumbu siap, panaskan air hingga mendidih dan rebus kentang hingga empuk
- Sambil merebus kentang, kita siapkan tepung untuk baluran kentang. Bumbu yg dihaluskan hanya bawang putih. Kemudian ditambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, parsley segar, dan cabe merah kering yang dilarutkan ke dalam air. Saya kira kira sendiri airnya. Yang penting adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair
- Setelah kentang matang, tiriskan dan biarkan hingga tidak panas
- Sebelum digoreng, masukkan kentang yg sudah ditiriskan ke dalam tepung dan siap untuk digoreng hingga kuning kecoklatan
- Potato wedges siap dinikmati dengan saos sambal dan saos tomat 😋
Makanan ini dipercaya berasal dari budaya orang Barat karena pada dasarnya kentang adalah makanan. Meski mirip potato wedges dengan kentang goreng Ternyata potato wedges memiliki ciri khas yaitu dengan ukurannya lebih lebar dan juga lebih padat pada setiap potongannya. Apabila Anda termasuk penggemar kentang goreng tetapi Anda sudah bosan karena ingin mengonsumsi kentang dengan resep yang berbeda. Tapi walaupun tebal kentang ini mateng sampe dalem dan gurih lho asalkan dimakannya saat masih panas/anget ya, klo udah dingin ya panaskan lagi. Potato wedges adalah salah satu jenis olahan kentang yang hampir mirip dengan kentang goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang goreng enak dan lembut (potato wedges). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
