Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kentang goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kentang goreng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kentang goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan kentang goreng hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang goreng!
Untuk membuat Kentang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg kentang (klo bs kentang putih)
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 2 ltr air utk merebus
- Sediakan 2 ltr air es untuk rendaman
- Ambil Secukup nya es batu untuk mendinginkan
- Ambil 1/4 minyak untuk menggoreng
Kentang goreng selalu diberi taburan garam setelah digoreng. Kentang goreng biasanya dimakan dengan saus tomat, saus sambal, mayones, saus tartar, saus tzatziki, saus fry, saus kari, saus tomat bumbu kari, ranch dressing, saus barbeque, gravy, brown sauce, madu, atau cuka berbahan baku malt. Di Belanda, kentang goreng disebut Patat dan biasanya dibuat dari kentang segar. Pasti kentang goreng yang renyah gurih pada bagian luarnya dan lembut di dalam.
Cara menyiapkan Kentang goreng:
- Siapkan bahan Cuci bersih kentang potong batang korek
- Masak 2 ltr air beri garam didihkan stelah mendidih masukkan kentang yg sudah d potong masak hingga mendidih lagi
- Begitu mendidih matikan kompor langsung angkat dan rendam pd air es yg sdh d beri es batu
- Rendam hingga kentang benar" dingin tiriskan
- Panaskan minyak goreng kentang sedikit" sambil sesekali d aduk agar matang rata…masak dg api besar hingga kecoklatan tiriskan
- Sajikan selagi hangat rasanya lumayan enak kayak yg d resto…
- Bila ada sisa masukkan pd tepak simpan d freezer siap d goreng kpn pun
Warnya juga masih kuning sedikit keemasan, tapi sudah matang dengan tekstur yang juga sempurna. Ternyata nggak sulit lho untuk membuat kentang goreng yang renyah dan lembut. Bisa jadi sajian sedap buat cemilan di rumah. KOMPAS.com - Bagi pencinta french fries, menstok kentang beku yang sudah diiris jadi alternatif hemat dan praktis. Saat sedang ingin ngemil, tinggal keluarkan kentang beku dari freezer dan goreng.
Mudah bukan membuat kentang goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
