Ingin memasak soto ayam lamongan dengan koya yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan dengan koya terbaik! soto ayam lamongan dengan koya, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam lamongan dengan koya karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto ayam lamongan dengan koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan dengan koya!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan Laos geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan Merica (saya pakai bubuk)
- Siapkan Kurleb 5 cm kunyit
- Sediakan ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Siapkan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Sediakan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Soun
- Gunakan Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Siapkan Kol
- Sediakan Kecambah
- Ambil Telur rebus
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan dengan koya! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
