Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep somay ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan somay ikan tenggiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak somay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay ikan tenggiri! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan somay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep somay ikan tenggiri!
Untuk menyiapkan Somay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr ikan tenggiri, giling halus
- Ambil 200 gr sagu tani
- Gunakan 200 gr labu siam parut halus
- Gunakan 1 butir telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu jamur)
- Gunakan 2 sdm bawang merah halus
- Ambil 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil Bahan Bumbu Kacang
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 150 gr cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa (boleh pake cuka)
- Siapkan 250 gr ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan
- Siapkan 750 ml air
- Ambil secukupnya Kecap manis
Somay Ikan Tenggiri yang Enak dan Kenyal Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Langkah-langkah memasak Somay Ikan Tenggiri:
- Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata
- Sambil panaskan air utk merebus somay
- Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu….
- Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉
- Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan
- Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu…koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.
Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Ikan tenggiri merupakan ikan laut yang sering digunakan dalam membuat pempek, tekwan, ataupun siomay. Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya.
Mudah bukan membuat somay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
