Lagi mencari resep udang bakar saos padang yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang bakar saos padang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - udang bakar saos padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak udang bakar saos padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar saos padang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak udang bakar saos padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang bakar saos padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang bakar saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran besar
- Gunakan Tusuk sate
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kunyit sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 5 cm jahe geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 3 lmb daun jeruk
- Siapkan 1 lmb daun salam
- Sediakan 1 ruas sereh geprek
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
Beri sedikit air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam gula. Koreksi rasa; Kemudian masukkan udang yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara menyiapkan Udang bakar saos padang:
- Cuci bersih udang
- Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum
- Masukkan udang, tumis sebentar sampai bumbu merasuk
- Matikan kompor, tunggu udang agak dingin lalu susun di tusukan sate
- Bakar udang, olesi dg bumbu tadi jangan lupa di bolak balik agar matang sempurna, oleskan sampai bumbu menempel pada badan udang
- Jika sudah matang, angkat dan beri sisa bumbu di atasnya.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Resep udang saus padang ala resto ini enak bgt guys. Memasak udang tidak membutuhkan waktu lama, untuk menjaga rasa manis alami dari udangnya dan tekstur kenyal lembutnya. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak.
Mudah bukan membuat udang bakar saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
