Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Royco
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bj bawang putih
- Ambil 10 bj bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 st merica (bubuk)
- Gunakan 2 st ketumbar (bubuk)
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Kol
- Sediakan Toge
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Ayam suwir
- Ambil Soun
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Koya
- Siapkan Sambal
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menghidangkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih sampai mendidih, lalu buang busa yg terdapat dia atasnya
- Tumis bumbu halus sampai matang (harum) masukan daun salam,daun jeruk,laos dan serai tumis lagi sebentar.
- Tuang bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang, rebus lagi sampai mendidih dan ayam matang
- Angkat ayam tadi dan dinginkan, goreng tidak terlalu kering, suwir²
- Setelah selesai tinggal tata nasi/lontong ke dalam mangkok beserta bahan pelengkap, sajikan
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.