Coba resep udang saus padang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan udang saus padang! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk memasak Udang saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 udang besar cuci bersih, buang kepala, kaki,& kotorannya
- Gunakan Secukupnya jagung manis dipipil (saya pake sisa anak)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang merah cincang halus
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris tipis buang isinya (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabe rawit iris tipis
- Sediakan 1 sdm saus tomat (saya pake abc)
- Sediakan 2 sdm saus cabe ekstra pedas (saya pake abc)
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang bombai
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya pake royco)
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan ke air 1sdm)
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Langkah-langkah memasak Udang saus padang:
- Siapkan semua bahan. (Maaf di foto nggak lengkap xD)
- Tumis udang bersama sejumput bawang putih cincang. Jangan terlalu matang. Tiriskan.
- Masukan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit, & cabe merah besar ke dalam minyak sisa tumisan udang tadi. Aduk hingga harum.
- Masukan jagung manis. Tumis sebentar. Lalu masukan 150ml air. Tunggu mendidih lalu masukan saus tomat, saus cabe, gula, garam, daun bawang, lada, & penyedap rasa. Aduk aduk,lalu Cek rasa. (Saya g pake saus tiram cz stok lg habis. Tapi tetep enak kok😜)
- Kemudian masukan udang yang sudah ditiriskan tadi, aduk2. Tambahkan larutan maizena. Tunggu sampai kuah mengental dan agak sat. Matikan api.
- Udang saus padang siap disajikan dengan nasi pulen hangat💕 suami komen "mantap" katanya 🤠selamat mencoba.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
