Coba resep udang goreng saus padang sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan udang goreng saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan udang goreng saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat udang goreng saus padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang goreng saus padang!
Untuk memasak Udang goreng saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan secukupnya Udang
- Sediakan 1 batang jagung manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 Sdm tepung maizena
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya bawang bombay
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 3 sachet saus sambal
- Gunakan Secukupnya ladaku
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah memasak Udang goreng saus padang:
- Cuci bersih udang dan buang bagian kepalanya. Taruh dalam kulkas.
- Uleg bumbu halus dan siapkan bumbu yang lainnya.
- Rebus jagung sampai kuning, dan potong menjadi beberapa bagian.
- Goreng udang setengah matang atau jangan terlalu kematangan.
- Tumis bumbu halus serta bawang bombay, masukkan jagung & udang. Tambahkan air satu gelas kecil/secukupnya masukkan jahe geprek, daun jeruk dan tambahkan kaldu ayam, ladaku, saus sambal, kecap manis dan gula pasir serta irisan tomat. Tambahkan tepung maizena kira” 1 Sdm kemudian aduk.
- Aduk hingga merata, tes rasanya dan sajikan jika sudah matang!
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Cara membuat udang saus padang: Siapkan wajan beri minyak goreng, panaskan, lalu masukan udang dan goreng sebentar. Di wajan lain tumis bawang bombay, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, jahe. Masukan semua saos, kecap, merica dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang goreng saus padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
