Ingin membuat udang saus padang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! udang saus padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr udang, buang kepalanya
- Ambil 2 bh jagung manis, potong2
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 bh bawang bombai, iris2
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris2 serong
- Ambil 3 cabe merah keriting, iris2 serong
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1 bks saori saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula, garam, air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Marinasi udang dengan perasan air jeruk nipis, sisihkan, diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih
- Rebus jagung dan beri sedikit garam, sekitar 5menit. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum dan layu masukkan udang dan jagung yang telah direbus.
- Beri air kemudian masukkan saos tiram, saos sambal, saos romat, irisan daun bawang dan cabe merah, aduk rata
- Tambahkan air, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, air menyusut dan mengental. Test rasa dan siap sajikan
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
