Ingin memasak udang saus padang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! udang saus padang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram Udang
- Ambil Bumbu Uleg:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 iris (2 mm) jahe
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 batang daun bawang merah iris kecil
- Siapkan 2 sdt saus tomat
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 buah nanas iris kecil kecil
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Cuci bersih udang, marinasi dengan garam, merica, jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Uleg bumbu hingga halus. Dan siapkan bumbu cemplungnya.
- Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh dan tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan saus tomat dan saus tiram. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukkan udang goreng. Tumis sebentar dan sajikan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
