Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! udang saus padang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr udang bersih kupas kepala, ekor, badan
- Gunakan 2 cm ruas jahe
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 200 ml air untuk merebus udang
- Gunakan 50 ml air untuk memasak
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Bahan penyedap rasa
- Sediakan Seujung sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan Bahan menumis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menghidangkan Udang Saus Padang:
- Panas kan air, tambah jahe dan 1 lbr daun jeruk. Kemudian masukkan udang yg sudah dicuci bersih. Jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan.
- Panas kan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe. Tambahkan air 50ml dan bahan bahan bumbu penyedap dan cek rasa. Tunggu mendidih, lalu masukkan bawang bombay yg sdh diiris memanjang.
- Terakhir masukkan udang, masak dalam api kecil beberapa saat agar meresap.matikan api, dan Udang saus padang siap dihidangkan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
