Lagi mencari resep siomay ikan tenggiri yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tenggiri terbaik! Hadirkan siomay ikan tenggiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk memasak Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr daging tengiri giling
- Gunakan 250 gr tapioka
- Gunakan 10 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 125 gr labu siam, parut
- Ambil 3 siung bawang putih, iris2, goreng
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris2, goreng
- Sediakan 1 lbr daun bawang, iris tipis (opsional)
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Sediakan Sedikit es batu
- Siapkan 35 ml santan instan
- Sediakan 1-2 sdm kecap ikan
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 buah kol
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 buah pare, potong 4 keruk bagian tengahnya
- Ambil 1 bungkus Tahu putih kotak
- Sediakan Saus kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/3 sdt Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Secukupnya jeruk sambal/limau
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Cara membuat Siomay Ikan Tenggiri:
- Siomay : Blender daging ikan giling dengan sekitar 6 kotak es batu kecil, bawang putih, merah, lada, garam, gula, labu siam/bengkoang parut. Selanjutnya masukkan telur, kecap ikan dan blender lagi hingga halus terlihat seperti pasta licin
- Tambahkan campuran tapioka, terigu, santan instan lalu blender lagi hingga rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang jika suka. Aduk rata dengan spatula agar semua bahan benar2 tercampur rata dalam blenderan. Tes rasa.
- Cetak dengan menggunakan sendok lalu tempatkan dalam cetakan yg diolesi minyak goreng. Isikan juga ke dalam pare dan tahu yang sudah dikeruk sedikit bagian dalamnya.
- Kukus bersamaan siomay, pare, tahu dan kentang sekitar 25 menit dengan tutup dialasi serbet bersih. Buka helai2 kol, lalu cuci bersih. Kukus 10 menit saja. Angkat dan gulung2 menjadi beberapa porsi.
- Bumbu kacang : goreng sebentar cabai merah dan bawang putih. Lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus tadi lalu masukkan air dan kacang tanah yang telah dihaluskan. Masak sambil diaduk2 hingga air menyusut. Beri kecap, gula merah, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Tata siomay, tahu, pare, kentang dan kol di atas piring. Sajikan siomay dengan siraman bumbu kacang dan kucuri dengan perasa jeruk limau di atasnya.
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ikan tenggiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
