Ingin tau rahasia memasak seafood saos padang(udang & kerang) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seafood saos padang(udang & kerang) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - seafood saos padang(udang & kerang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak seafood saos padang(udang & kerang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seafood saos padang(udang & kerang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat seafood saos padang(udang & kerang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seafood saos padang(udang & kerang) yuk!
Untuk menghidangkan Seafood saos padang(udang & kerang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr udang
- Ambil 500 gr kerang yg kulitnya dah sy buang sbelah
- Gunakan 2 buah jagung, bagi 4 tiap jagung
- Ambil 1 telur
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang bombay iris
- Ambil Air jeruk untuk marinasi udang
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 150 gr cabe keriting(boleh nambah)
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos cabe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis. Sisihkan Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Proses menghidangkan Seafood saos padang(udang & kerang):
- Siapkan bahan. Sy lupa fotoin saos tiramnya dan jagung…😅
- Haluskan bumbu, kecuali bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Suamiku suka dikupas udangnya jd sy sisakan ekor ajah. Ini di marinasi dgn air jeruk. Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis.Sisihkan
- Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua saos + kerang dan udang+ jagung, tambah air sedikit. Tutup hingga matang. Tambahkan kocokan telur+garam+air 50 cc. Aduk cepat biar tdk menggumpal.
- Sajikan dengan taburan daun bawang..😊
Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang). Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Mudah bukan membuat seafood saos padang(udang & kerang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
