Ingin bikin udang saus padang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! udang saus padang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 18 buah Cabe merah
- Siapkan 7 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 buah Bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Gunakan 1 buah Tomat (iris)
- Gunakan 1 batang Bawang prei (iris)
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Sediakan 2 sdm Saus sambal
- Ambil 2 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa
- Gunakan Secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak (untuk memasak)
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses membuat Udang Saus Padang:
- Rebus udang dengan jahe & daun jeruk. Kemudian saring air rebusan udang & sisakan 200-250 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, merica, tomat, saus tiram, saus sambal & saus tomat. Masak hingga wangi.
- Tambahkan air rebusan udang. Lalu masukkan udang, bawang prei, air asam jawa & garam. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan ❤
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
