Lagi pengen coba resep udang saus padang yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! udang saus padang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr udang, cuci bersih
- Ambil 1 bongkol jagung. Potong bulat
- Sediakan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang) irid
- Siapkan 5 batang daun bawang. Potong seukuran korek api
- Sediakan 1 butir telur. Kocok lepas
- Sediakan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu daun:
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang setai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 7 sdm saus sambal
- Ambil 3 adm daus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm bumbu dasar merah
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Masukan potongan jagung. Beri sedikit air. Masak hingga jagung matang.
- Masukan udangnya. Masukan juga semua bahan saus. Balik-balik hingga udang matang. Beri gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasanga. Masak hingga saus agak menyusut.
- Kocok lepas telur. Tuang kedalam masakan udang. Aduk cepat. Beri itisan daun bawang dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk. Angkat.
- Sajikan udang Saus Padang dengan nasi hangat.
- Silahkan di recook, jika berkenan 🙏
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
