Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seafood saus padang (udang dan cumi) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! seafood saus padang (udang dan cumi) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan seafood saus padang (udang dan cumi) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood saus padang (udang dan cumi)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan seafood saus padang (udang dan cumi) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seafood saus padang (udang dan cumi)!
Untuk membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor udang ukuran sedang
- Siapkan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya jahe geprek
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya bawang bombai
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 potong jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
Selain harganya murah, cara mengolahnya pun lebih mudah dibandingkan cumi, kerang, dan kepiting. Tips memasak resep udang saus padang enak. Berikut resep udang saus padang enak untukmu. Goreng sate udang cumi dalam minyak banyak dan panas hingga matang.
Langkah-langkah membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi):
- Bersihkan udang, tinggalkan ekornya
- Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih
- TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah
- Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng
- Panaskan margarin sampai leleh
- Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar
- Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu
- Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah
- Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang
Seperti resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram, resep masakan Cumi Saus padang ini juga menggunakan beberapa variasi saus untuk bumbunya. Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar. CUMI SAUS PADANG Tak ingin masak yang ribet-ribet, buat Cumi Saus Padang ini saja, yuk!. Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya - Duration:. Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah.
Mudah bukan membuat seafood saus padang (udang dan cumi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
