Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang saus padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk memasak Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Udang
- Sediakan 2 buah Jagung
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan 1 buah Bawang bombay , iris
- Siapkan 5 siung Bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 sdm Saus sambal ()
- Gunakan 2 sdm Saus tomat ()
- Siapkan 1 sdm Saus tiram ()
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 8 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit (pedas nya bisa sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Kaldu udang
- Siapkan Rebus kepala udang yang telah dibersihkan, ambil air kaldu nya
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah memasak Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, pisahkan badan dan kepala nya. Kepala udang dapat digunakan untuk membuat kaldu udang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai harum.
- Masukkan tomat yang di potong potong.
- Masukkan udang dan jagung, lalu tambahkan air kaldu udang secukupnya.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai jagung matang
- Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Udang saus padang siap disajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
