Ingin membuat siomay tenggiri with bumbu kacang tanah, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak siomay tenggiri | with bumbu kacang tanah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tenggiri | with bumbu kacang tanah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat siomay tenggiri | with bumbu kacang tanah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay tenggiri
Untuk menyiapkan Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 300 gr tepung tapioka
- Ambil 2 btr telur
- Siapkan 120 gr labu siam kukus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bh bw merah
- Ambil 5 bh bw putih
- Gunakan Bumbu kacang :
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting (goreng dgn cabe rawit lalu haluskan)
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Sediakan 6 bh bw putih
- Ambil 80-100 gr gula merah
- Gunakan 6 bh daun jeruk
- Ambil 600 ml air (boleh dimasuki dikit2)
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam/jamur
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Bumbu Siomay Ikan Tenggiri berupa Bumbu Saus Kacang yang menggiurkan dan memanjakan lidah yang menikmatinya. Selain memasaknya mudah, rasanya juga sangat enak. Ditambah dengan taburan dari bumbu kacang, membuat siomay semakin menggiurkan. Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain.
Proses membuat Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah:
- Haluskan ikan tenggiri. Haluskan juga bw merah & bw putih. Juga haluskan labu siam kukus nya.
- Campur jadi satu semua bahan dan di blender lagi. Setelah tercampur bentuk menggunakan dua buah sendok. Siapkan kukusan dan olesi kukusan dengan minyak supaya tidak menempel.
- Membuat bumbu kacang. Goreng kacang yg sudah dicuci bersih, setelah 1/2matang masukan bawang putihnya. Setelah mulai matang angkat. Lalu blender hingga halus kacang, bw putih, cabe yg sudah dihaluskan, gulmer, garam, kaldu.
- Masak kembali yang sudah di blender halus dan masukkan air, daun jeruk, asam jawa sampai airnya mulai sat/berkurang. Jangan lupa chek rasa. Jika sudah siap dihidangkan dengan siomay ikan tenggirinya. Boleh ditambahkan kol, kentang, telur dan pare.
Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting. Selain itu, adonannya pun sekarang banyak yang tidak dibungkus dengan kulit pangsit, melainkan langsung disajikan di atas piring. Resep SIOMAY ini hampir sama dengan SIOMAY IKAN dalam resep saya sebelumnya. Hanya saja tidak mempergunakan udang dan labu siam. Jadi hanya campuran ikan tenggiri dan ayam filet.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay tenggiri Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
