Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saos padangš¤ ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! udang saos padangš¤ cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang saos padangš¤ karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padangš¤! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak udang saos padangš¤ hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saos padangš¤!
Untuk memasak Udang saos padangš¤, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg udang segar
- Siapkan 6 sdm tepung serbaguna (untuk goreng udangnya)
- Siapkan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Jeruk nipis (untuk rendaman udang)
- Sediakan Larutan maizena (sesuai selera untuk kekentalannya)
- Sediakan Bahan bumbu iris :
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 cabe keriting
- Siapkan 7 cabe rawit (atau sesuai selera kepedasan)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 3 cabe keriting
- Gunakan Minyak
- Gunakan Bahan saos :
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan Air
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Diolah dengan cara apapun, udang tetap memiliki rasa yang lezat dan jarang mengecewakan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saos padangš¤:
- Siapkan bahan terlebih dahulu untuk bumbu iris, bumbu halusnya dan saosnya.
- Iris semua bahan bahannya. Haluskan bahan bumbu halus.
- Cuci bersih udang di air mengalir. Saya potong kepalanya, kupas kulitnya, dan jangan lupa kerat punggungnya untuk membuang kotorannya. Setelah itu, beri jeruk nipis, diamkan 3-5 menit untuk menghilangkan bau amis udang dan cuci bersih kembali udangnya.
- Setelah selesai. Goreng tepung udang hingga matang.
- Untuk membuat saosnya. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga matang.
- Kemudian tuangkan bahan saosnya. Beri secukupnya air, gula, dan garam. Aduk rata dan incip rasa. Apabila sudah sesuai, tuangkan larutan maizena. Aduk kembali dan tunggu hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan udang tepung goreng tadi. Aduk hingga rata dan taburkan daun bawang. Udang saos padang siap dinikmatiš¤
Bahkan udang segar yang digoreng tanpa bumbu pun akan mengeluarkan rasa daging yang gurih dan manis. Apalagi jika dimasak dengan bumbu seperti saos tiram, yang banyak digemari dari mulai anak-anak hingga orang tua. Perpaduan ini menimbulkan rasa lezat yang meresap hingga bagian daging udang. Cara memasak udang saos padang: Udang dibersihkan kemudian rebus dan tiriskan. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum; Tambahkan tomat, sambil aduk-aduk rata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saos padangš¤. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
