Sedang mencari resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam lamongan! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 250 grm udang /kl tdk ada bisa diganti bandeng segar ya 1 buah
- Ambil 1 sdm Mrica
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 2 cm Kunir dibakar dulu / kunir bubuk secukupnya
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam,
- Siapkan lengkuas,,
- Sediakan 2 cm jahe,
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah Sereh digeprek
- Ambil 2 cm Kencur
- Gunakan Garam, gula pasir, penyedap rasa ayam (sesuai selera)
- Siapkan 9 siung Bawang putih
- Sediakan 9 siung Bawang merah
- Ambil 1 sdk teh Jinten
- Sediakan secukupnya Air sesuai selera
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun kol potong tipis2
- Sediakan Suun rebus bentar
- Ambil Telur rebus
- Ambil Daun seledri,
- Sediakan Tauge
- Sediakan Sambel soto :
- Sediakan 15 Cabe rawit +
- Gunakan 1 siung bawang putih rebus, tumbuk + garam + air
- Sediakan Bubuk koya :
- Gunakan Kerupuk bawang
- Ambil Kerupuk udang
- Gunakan 1 sachet bubuk bawang putih
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ayam (kalo ayam potong) rebus bentar ya buang airnya lalu rebus lagi dengan api kecil cenderung sedang, kalo ayam kampung lgsung direbus dgn api kecil ya biar kaldunya keluar Dan benihg, Dan jgn lupa maras2 dari ayam itu di buang ya biar airnya tdk keruh. Setelah ayamnya matang ambil lalu disuir2 digongso/ditumis dgn bawang putih tumbuk, mrica tambah garam dan penyedap
- Udang direbus atau dikukus bentar lalu ditumbuk masukin ke kuahnya.
- Bumbu-bumbu ditumbuk semua kecuali jahe, lengkuas, sereh digeprek. Lalu ditumis sebentar masukkan ke kuah soto.
- Terakhir tambahkan garam, gula pasir dan penyedap lalu koreksi rasanya. Dan tambahkan irisan daun bawang pada saat mau matang.. Setelah matang kuahnya ayam diambil kmd disuir2 trus digongso(ditumis) kasih bumbu bawang putih geprek, garam dan penyedap (bila suka)
- Bubuk koya : kerupuk bawang dan udang goreng lalu tumbuk ditambah 1 sachet bubuk bawang putih.
- Sajikan dgn bahan pelengkap,bubuk koya dan daun seledri,, siap dan sajikan bersama keluarga tercinta..
- Selamat mencoba yaaa…. Semoga bermanfaat..
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
