Ingin memasak jengkol balado yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado terbaik! jengkol balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk membuat Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Kg Jengkol
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu ayam bubuk (Opsi boleh tdk pake)
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 15 cabe rawit orange
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Balado:
- Rebus jengkol ±40menit biar empuk, tes pakai garpu kalau sudab empuk angkat tiriskan. diam kan sampai tidak panas lalu kupas kulitnya & potong2 dadu (ukuran selera ya mom)
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air ±100ml diamkan sampai air nya menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. masukan potongan jengkol aduk sampai rata. tes rasa ya moms dan siap dihidangkan
- Note: jumlah cabe sesuai selera ya moms. bisa dikurang atau ditambah
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Dijamin Bikin Kalap Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
