Ingin bikin balado teri jengkol yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado teri jengkol terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan balado teri jengkol! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak balado teri jengkol karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado teri jengkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado teri jengkol!
Untuk membuat Balado teri jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons teri
- Sediakan 1/4 jengkol (aku beli yg udah rebusan, jd tinggal goreng)
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit Oren atau sesuai selera pedasnya
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Micin
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Langkah-langkah membuat Balado teri jengkol:
- Potong" tipis jengkol lalu goreng
- Goreng teri
- Haluskan cabe dan bawang²
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sedikit air, aduk² hingga bumbu matang & tidak langu
- Masukkan garam, gula, micin. Aduk rata, lalu tes rasa
- Masukkan teri & jengkol yg tadi sudah digoreng
- Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Sajikan.
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Selamat mencoba resep balado teri jengkol! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
