Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep puding marie regal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan puding marie regal ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan puding marie regal karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari puding marie regal! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan puding marie regal hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep puding marie regal!
Untuk menyiapkan Puding Marie Regal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus Biskuit Marie regal ukuran kecil
- Sediakan Lapisan Putih
- Ambil 1/2 bungkus (3,5 gram) agar-agar plain
- Ambil 3,5 sdm gula pasir
- Siapkan 325 ml air
- Ambil Adonan telur
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan 60 gram butter cair
- Gunakan 85 gram SKM
- Gunakan 1/4 sdt vanilla susu La'rome (aslinya essence rhum)
- Gunakan Campuran adonan telur
- Gunakan 3,5 gram (1/2 bungkus) agar-agar plain
- Gunakan 4,5 sdm gula pasir
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Lapisan Coklat
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar warna coklat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdm coklat bubuk
- Gunakan 325 ml air
Pertama-tama jejerkan biskuit marie regal, susun dan tata sesuai keinginan di dasar cetakan puding. Jangan ragu untuk mendaulat puding Marie Regal buatan Christy Pudding untuk disantap bersama keluaga saat akhir pekan. Sebabnya, selain melibatkan biskuit Marie Regal, puding istimewa yang. Sekarang cara menyantap marie regal semakin bervariasi.
Proses menghidangkan Puding Marie Regal:
- Tata biskuit marie pada dasar loyang. Masak lapisan bening hingga mendidih, lalu tuang sedikit² ke atas biskuit. Sisihkan, simpan dalam freezer sampai agak set.
- Lanjutkan mengerjakan lapisan kuning. Campur semua bahan adonan kuning telur ke dalam mangkuk. Sisihkan. Masak agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Tuang ke dalam mangkuk berisi campuran kuning telur, aduk cepat menggunakan whisker. Lalu kembalikan ke panci dan masak hingga mendidih. Aduk² sebentar hingga uap panasnya agak hilang, lalu tuang perlahan ke atas lapisan marie. Masukkan lagi ke freezer sebentar sambil mempersiapkan lapisan coklat.
- Masak lapisan coklat hingga mendidih, lalu tuang perlahan sedikit2 ke atas lapisan kuning yang sudah mulai set atasnya. Dinginkan sampai set di dalam kulkas. Potong dan sajikan.
Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding. Tahun lalu, nih, puding Marie Regal pertama kali booming di Indonesia. Sesudah itu hampir semua tukang roti menyediakan menu ini dan bertahan jadi favorit sampai sekarang. Nggak perlu ditambah gula karena udah cukup manis.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat puding marie regal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
