Roti Sobek / Roti Kasur
Roti Sobek / Roti Kasur

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep roti sobek / roti kasur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! roti sobek / roti kasur adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek / roti kasur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan roti sobek / roti kasur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek / roti kasur yuk!

Untuk menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 250 gr Tp terigu cakra
  2. Gunakan 50 gr Gula pasir
  3. Ambil 120 ml Air
  4. Siapkan 1 btr Telur
  5. Gunakan 6 gr Ragi instan (Fermipan)
  6. Ambil 30 gr Margarin
  7. Siapkan 1/4 sdt Garam
  8. Sediakan sckp Selai coklat (untuk isian)

Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. KOMPAS.com - Roti sobek punya tekstur lembut yang bisa dipadukan dengan beragam isian maupun olesan. Misalnya saja cokelat, keju, sosis, daging cincang, maupun sayuran. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough.

Cara memasak Roti Sobek / Roti Kasur:
  1. Biang : Hangatkan air suam-suam kuku, masukkan ragi instan tambahan sedikit gula. Tunggu hingga 7 menit.
  2. Dalam wadah, campur tepung terigu, sisa gula, telur dan biang (larutan ragi). Uleni hingga rata.
  3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Kemudian rounding (bentuk bulat)
  4. Tutup dengan kain basah. Diamkan selama 1 jam.
  5. Kempiskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi menjadi 12 bagian, masing-masing @38gr.
  6. Isi dengan selai coklat. Bentuk bulat-bulat, kemudian tata dalam loyang (Jangan lupa loyang dilapisi dengan kertas roti). Diamkan lagi selama 1jam.
  7. Panaskan oven, panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C. (Karena saya pake otang jadi saya sesuaikan saja apinya, menggunakan api sedang cenderung ke kecil. Saya oven selama 30 menit.)
  8. Setelah matang, angkat. Olesi atasnya dengan margarin agar tidak kering. Roti sobek siap disajikan. 😊

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik). Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^.

Selamat mencoba resep roti sobek / roti kasur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.