Ingin tau rahasia membuat jengkol balado yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado terbaik! Hadirkan jengkol balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1/2kg Jengkol
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 50ml Minyak goreng
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Sediakan secukupnya Micin
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah Cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera gula
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses memasak Jengkol Balado:
- Rendam jengkol semalaman, atau bisa juga di rebus. Kemudian jengkol dipotong dadu.
- Goreng jengkol yang sudah dipotong dadu.
- Tumis bumbu dengan minyak goreng yang sudah panas, sampai harum nya tercium. Tambahkan air secukupnya, tambahkan juga dengan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Kemudian haluskan bumbu menjadi satu, dapat menggunakan blender atau mengulek bumbu sendiri.
- Ketika bumbu sudah berbuih atau mendidih, masukkan jengkol yang sudah di goreng.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Koreksi kembali rasanya sudah pas atau belum.
- Jika sudah pas makan jengkol balado sudah siap dihidangkan☺
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
