Coba resep roti sobek 1 x proofing sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek 1 x proofing, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak roti sobek 1 x proofing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek 1 x proofing! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat roti sobek 1 x proofing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek 1 x proofing!
Untuk menyiapkan Roti sobek 1 x proofing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu pro tinggi saya pakai cakra
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt ragi roti
- Sediakan 1 buah telur utuh
- Gunakan 100 ml air es
- Gunakan 40 gr butter boleh juga margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. KOMPAS.com - Roti sobek punya tekstur lembut yang bisa dipadukan dengan beragam isian maupun olesan. Misalnya saja cokelat, keju, sosis, daging cincang, maupun sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek 1 x proofing:
- Campur bahan kering..terigu, gula,ragi, susu..aduk sampai rata, kemudian masukan telur air mixer atau uleni sampai 1/2 kalis
- Masukan butter atau margarin dan garam..setelah itu uleni sampai kalis elastis..ciri2 kalis jika di tarik tipis tdk akan sobek
- Kemudian setelah kalis..timbang adonan 30gr atau sesuai selera, kemudian bulat2 kan dan tutup kain…untuk membuat roti sobek..bulatan tadi langsung di tata di loyang, dan tutup kain istirahatkan 1 jam sampai mengembang 2x
- Panaskan oven suhu 180 api atas bawah..kalau oven tangkring api sedang di rak atas..oven selama 20 menit…sebelum di oven oles roti dengan susu ultra..
- Keluarkan dr oven dan oles dengan butter…
- Jadinya josss banget
Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami. Gunakan wadah yang ukurannya besar untuk memberi ruang ketika adonan naik mengembang. Ukuran wadah setidaknya dua atau tiga kali ukuran. Lakukan proses serupa pada sisa adonan. Oles permukaan roti dengan bahan olesan.
Selamat mencoba resep roti sobek 1 x proofing! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
