Ingin tau rahasia masak roti sobek isi custard cream yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek isi custard cream terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - roti sobek isi custard cream! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek isi custard cream karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek isi custard cream! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan roti sobek isi custard cream hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek isi custard cream!
Untuk memasak Roti sobek isi custard cream, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 40 gr Gula pasir
- Ambil 40 gr Susu bubuk
- Siapkan 1 sdt Ragi instan
- Gunakan 1 btr Telur
- Sediakan 115 ml Air putih matang
- Sediakan 30 gr Margarin
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil Secukupnya susu cair untuk oles permukaan roti
Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla). Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Cara menghidangkan Roti sobek isi custard cream:
- Campur tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi, aduk rata
- Tambahkan telur yang dikocok lepas, aduk dengan sendok, lalu tambahkan air, sedikit2, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata
- Tambahkan margarin dan garam uleni sebentar, (setengah kalis) bulatkan, lalu, diamkan 15 menit, tutup dengan plastik dan kain bersih
- Setelah 15 menit uleni kembali, sampai kalis elastis. (Dengan mendiamkan adonan selama 15 menit, bisa meringankan pekerjaan tangan dalam mengulen, karena gluten dalam terigu sudah terbentuk 😚😉)
- Lalu bulatkan kembali adonan, dan istirahatkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2X lipat
- Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 16 bulatan, @ 31 gr, diamkan 10-15 menit lalu beri isian, (saya di isi dengan custard cream, resep sebelumnya)
- Bila tanpa isian setelah adonan dibagi dan ditimbang, bulatkan kembali dan tata di loyang, yang sudah dioles margarin, untuk profing kedua selama 45 menit
- Sebelum dipanggang oles permukaan roti dengan susu cair
- Panaskan oven di suhu 190 dercel. Panggang roti selama 25 menit, atau sesuaikan oven masing2. Saya menggunakan oven tangkring.
- Untuk satu resep biasanya saya pakai loyang 20x20x7, karena loyangnya saya buat untuk roti yang lainnya, jadi satu resep ini saya pakai loyang kecil, 16x16x5,5 (9) dan 20x7,5x5,5 (5) dan sisanya (2) saya buat tanpa isian, niru di youtube 😚😄
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Bahan roti sobek yang dipakai juga sangat sederhana. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Mudah bukan membuat roti sobek isi custard cream? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
