Ingin bikin cilok bumbu kacang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram tepung terigu
- Gunakan 500 ml air putih
- Gunakan 12 gram garam halus
- Sediakan 1/2 sd teh lada bubuk
- Siapkan 1/2 sd teh perasa ayam/Royco (optional)
- Ambil 400 gram tepung tapioka
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang*
- Siapkan 250 gram kacang tanah yg sdh digoreng
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 sd makan saos cabe
- Siapkan 3 sd makan kecap manis
- Sediakan 1 sd makan gula pasir
- Siapkan 1 sd teh garam
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Proses menghidangkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campur jadi satu air, tepung terigu, garam, lada bubuk & royco. Aduk rata, lalu masak hingga jadi adonan & mengental. Matikan api
- Masukkan dalam wadah /baskom adonan biang yg tadi sdh dibuat. Lalu masukkan tepung tapioka sedikit2, uleni perlahan hingga Kalis.
- Panaskan air dalam panci, tambahkan 3sd makan minyak sayur kedalam air rebusan. Sementara menunggu air mendidih, bentuk adonan cilok sesuai selera (aku bentuk sebesar kelereng/gundu, Krn gak suka yg gede2).
- Rebus cilok yg sudah dibentuk bulat2 ke air yg sdh mendidih(bertahap yaa buibu, jgn langsung semua 😁), tunggu hingga cilok2 mengapung keatas permukaan air (jika sdh mengapung keatas, tunggu hingga 2menit, baru diangkat), letakkan dalam baskom/wadah yg sudah dioles minyak sayur. Lakukan terus hingga cilok habis&matang semua. Sisihkan
- Blender cabe2an & bawang2an dgn sedikit air hingga halus, matikan. Lalu masukkan kacang yg sudah digoreng&300ml air, blender sesuai selera (halus atau kasar, sesuai selera masing2).
- Panaskan 150ml minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bumbu kacang yg telah diblender tadi, tambahkan gula, garam, saos cabe & kecap, aduk hingga rata. Jika sudah mendidih/meletup letup matikan api kompor.
- Sajikan cilok dlm mangkok kecil, lalu tuangi/siram bumbu kacang diatasnya & taburi bawang goreng. Cilok siap dinikmati 👍
- NB : 1.jika saat menguleni cilok msh terasa lengket, boleh tambahkan tepung tapioka sedikit2 agar adonan Kalis.
- NB : 2.jika bumbu kacang terlalu kental, maka boleh ditambah air, sesuai dengan selera/keinginan masing2 orang
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
