Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok jadul (cilok bumbu kacang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan cilok jadul (cilok bumbu kacang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok jadul (cilok bumbu kacang) yuk!
Untuk menghidangkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan bumbu kacang :
- Siapkan 100 gr kacang kupas goreng
- Ambil 2 butir bawang putih goreng
- Siapkan 4 butir bawang merah goreng
- Gunakan 2 butir cabe rawit goreng
- Gunakan 3 buah cabe merah goreng
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan bubuk penyedap (bila perlu)
- Ambil 2 sdm kecap manis
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok sendiri sama dengan jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas dari mana asalnya.
Langkah-langkah memasak Cilok jadul (cilok bumbu kacang):
- Membuat cilok :masukan semua bahan cilok kedalam wadah lalu rebus segelas air sampai mendidih,masukan kedalam adonan lalu uleni sampai kalis, buat bulatan lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang, lalu masukan kedalam wajan,beri 1 gelas air lalu masukan, garam,gula,cuka,kecap manis aduk2 sampai mengental dgn api sedang.
- Matikan api, lalu masukan cilok kedalam bumbu kacang,aduk sampai rata.
- Sajikan.
Tetapi banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Meskipun beragam, tetapi resep cilok bumbu kacang tidak jauh berbeda dengan cara membuat bumbu sampai cara membuat fillet yang enak. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
