Ingin tau rahasia bikin kentang goreng sehat yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang goreng sehat terbaik! Hadirkan kentang goreng sehat untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kentang goreng sehat karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng sehat! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak kentang goreng sehat hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang goreng sehat!
Untuk memasak Kentang Goreng Sehat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Kentang
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 6 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 3 sdm Tepung Maizena
- Gunakan Sejumput Oregano / Italian Herbs
- Gunakan Segenggam Es Batu (Bisa di Skip)
Mengolah kentang nggak melulu hanya digoreng, jadi kentang panggang, atau perkedel saja. Kentang memang bergizi tapi kalau dibuat polosan, ya, gizinya ngepas sekali. Untuk mendapatkan manfaat kentang secara maksimal. Jadi ceritanya anak bayi lagi bosen sama snack camilannya, dan karena akhir bulan seret juga kalo mau jajanin anak snack mpasi kaya biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Goreng Sehat:
- Potong kentang seukuran jari atau sesuai selera, saya potong agak tebal, supaya dalemnya lembut karena untuk bayi.
- Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukan bawang yang telah di geprek atau di cacah, tambahkan garam. Aduk rata, kemudian masukan kentang.
- Rebus selama kurang lebih 15 menit, jangan terlalu lama karena akan membuat kentang gampang patah. Karena saya merebus kelamaan (teralihkan anak bayi) akhirnya kentang yang sudah direbus saya tiriskan & saya masukan di campuran air matang & es batu. Supaya tidak semakin matang & lembek. Kalau kentang direbus tidak terlalu lama gaperlu direndam air es yah. :)
- Setelah itu tiriskan kentang sampai airnya tidak terlalu banyak, siapkan campuran tepung terigu, maizena, italian herbs (tanpa oregano atau italian herbs juga sudah enak) ratakan. Boleh dimasukan di kotak tupperware & di kocok pelan.
- Setelah kentang sudah dibalut campuran tepung, simpan dalam freezer kurang lebih 1 jam. Atau bisa langsung di goreng. Sesuai selera saja. Kalau saya, saya simpan dulu di freezer karena bayi belum waktunya nyemil.
- Goreng kentang dalam minyak yang sudah panas tapi dengan api kecil, jangan terlalu kecil karena akan lama. Sesuaikan saja apinya tapi jangan terlalu besar. Setelah matang tiriskan, bisa juga dialas tisu seperti ini.
- Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal. Atau bisa juga disajikan sebagai pendamping masakan lain. Selamat mencoba ;)
Variasi Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Sehat. Kentang goreng memang sering kali menjadi camilan favorit bagi beberapa orang. Penggemar kentang goreng biasanya lebih menyukai kentang goreng yang renyah sehingga terasa lebih kriuk saat digigit. Anda bisa mencoba resep kentang goreng renyah dan sehat di bawah ini. Kentang goreng merupakan salah satu makanan favorit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang goreng sehat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
