Ingin tau rahasia memasak cilok alit bumbu kacang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok alit bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok alit bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok alit bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok alit bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cilok alit bumbu kacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok alit bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok alit bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil secukupnya Merica bubuk ()
- Siapkan secukupnya Garam ()
- Siapkan secukupnya Gula Pasir ()
- Siapkan 1/2 sachet Royco rasa ayam ()
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Sediakan 1 buah daun seledri
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 175 gr tepung terigu
- Ambil secukupnya Air putih dan 500ml air putih untuk memasak
- Sediakan Bumbu kacang :
- Gunakan 1/4 kg Kacang tanah (sangrai, haluskan)
- Gunakan 6 buah Cabai keriting merah (, haluskan)
- Gunakan 3 buah Cabai rawit merah (, haluskan)
- Siapkan sedikit Jeruk nipis ajah
- Gunakan sedikit Saus sambal aja
- Siapkan sedikit Kecap manis aja
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Royco rasa ayam ()
- Sediakan secukupnya Gula Pasir ()
- Gunakan sedikit Gula merah ( aja)
- Sediakan 200 ml Air putih ()
Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Langkah dan Cara Membuat Bumbu Kacang, Resep Cilok Daging Bumbu Kacang. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor.
Cara menyiapkan Cilok alit bumbu kacang:
- Siapkan wadah dengan ukuran sedang, masukkan tepung terigu dan tapioka, aduk sampai merata (tepung harus di ayak)
- Masukkan garam, gula, royco, merica bubuk, daun seledri, daun bawang, dan bawang putih di wadah yang sudah diisi tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai merata.
- Jika semua bahan sudah masuk, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan kalis.
- Apabila sudah kalis, siapkan piring yang sudah ditaburi tepung terigu dan bentuk bulat adonan sesuai dengan selera.
- Semua bahan siap dimasukkan ke dalam panci yang sudah berisi air sekitar 500ml, masukkan bulatan cilok.
- Tunggu hingga mendidih dan semua adonan mengambang.
- Jika cilok sudah matang. Tiriskan.
- Bumbu Kacang : masukkan kacang dan cabai yang sudah dihaluskan di wajan kemudian masukkan air, kemudian masukkan semua bahan: gula merah, gula pasir, garam, royco, saus, kecap manis, jeruk nipis kemudian tes rasa.
- Sajikan cilok alit dengan bumbu kacang.
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia.
Mudah bukan membuat cilok alit bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
