Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok
Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok!

Untuk menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 13 sdm tepung terigu cakra
  2. Siapkan 1 buah kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya)
  3. Ambil 1/2 sdt ragi (saya pakai fermipan)
  4. Sediakan 1,5 sdm gula pasir
  5. Siapkan 1,5 sdm margarin / butter
  6. Ambil 60-70 ml susu cair (bisa susu bubuk campur air)
  7. Sediakan ada juga yg bilang pakai air es
  8. Sediakan Toping : saya pakai coklat keju
  9. Gunakan Untuk olesan : kuning telur +madu
  10. Gunakan Olesan roti setelah matang : mentega/margarine

Jangan biarkan adonan mengembang terlalu lama. Ingat, ada dua kali tahap proofing adonan. Cara Memasak Roti Sobek isi autolisis enak dan mudah. Resep ROTI SOBEK PANDAN KUKUS ANTI GAGAL ala mba Minarsih yang sederhana.. (Takaran Sendok Makan) kekinian.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
  1. Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam
  2. Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) - total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2
  3. Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper - Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang
  4. Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang - tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit
  5. Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar
  6. Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya)
  7. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
  8. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
  9. Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊

Kali ini saya membuat Roti versi tanpa telur, dan ternyata meskipun tanpa telur dan tanpa pelembut roti atau Bread Improver, Hasilnya tetap empuk lembut. Itu yang pertama kali saya teriakkan di dalam kepala saya ketika roti lembut ini saya sobek dan masukkan ke mulut. Akhirnya berhasil juga saya membuat roti yang lembut, halus dan lezat selayaknya roti yang dijual di bakery dan membuatnya pun sama sekali tidak sulit. Karena di rumah kebetulan sedang banyak penghuninya, maka sayapun dengan sombongnya membandingkannya dengan roti dari. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali.

Mudah bukan membuat roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.