Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cireng lonjor (lilin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cireng lonjor (lilin), sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan cireng lonjor (lilin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng lonjor (lilin)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cireng lonjor (lilin) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cireng lonjor (lilin) yuk!
Untuk memasak Cireng Lonjor (Lilin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/3 sdt merica butiran
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam, secukupnya
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 💕 Lain-lain:
- Siapkan Secukupnya plastik es lilin, saya pakai ukuran 4½ x 15 cm
- Gunakan Secukupnya karet gelang
Cara memasak Cireng Lonjor (Lilin):
- Haluskan bawang putih dan merica butiran.
- Campur bahan jadi satu kecuali air dan minyak goreng. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
- Masukkan adonan dalam plastik dengan bantuan corong, putar plastik lalu ikat pakai karet. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan secukupnya air, masukkan cireng lonjor, pastikan semua bagian terendam air. Panci biarkan terbuka. Rebus sampai mengapung, waktunya 10-15 menit. Angkat lalu tiriskan (bisa juga direndam air dingin biar lebih cepat set). Jika merebusnya terlalu lama, plastik akan pecah.
- Setelah dingin, bisa langsung dinikmati, bisa juga dipotong² lalu digoreng. Cireng yang belum digoreng ini kalau masuk kulkas tekstur tetap lembut, malah lebih kenyal dan enak.
- Sajikan hangat dengan cocolan saos kesukaan 😋😍
Mudah bukan membuat cireng lonjor (lilin)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
