Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gulai bakso ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - gulai bakso ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gulai bakso ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bakso ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat gulai bakso ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai bakso ayam yuk!
Untuk membuat Gulai bakso ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 15 buah bakso kecil
- Siapkan 65 ml Santan
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Sebenarnya, menggunakan ayam boiler juga sudah nikmat untuk membuat gulai ayam. Namun, jika menggunakan ayam kampung, rasanya akan lebih lezat! Lemak daging ayam kampung yang gurih akan menambah cita rasa gulai ayam. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Langkah-langkah memasak Gulai bakso ayam:
- Potong ayam sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis daun jeruk, daun salam, sereh
- Setelah wangi masukan bumbu yg dihaluskan. Aduk rata sampai wangi
- Masukan ayam aduk rata kembali, lalu tambahkan air, garam dan gula
- Setelah mendidih dan ayam matang masukan baksonya dan santan. Tunggu sampai bakso mekar
- Cicipi rasanya lalu siap dihidangkan
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Mentega Praktis enak lainnya.
Selamat mencoba resep gulai bakso ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
