Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep rujak cireng lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rujak cireng lembut pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak rujak cireng lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cireng lembut! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak rujak cireng lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rujak cireng lembut yuk!
Untuk membuat Rujak Cireng Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 35 gram tepung terigu (aku pakai segitiga)
- Sediakan 80 ml air
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ebi kering
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur, kocok ringan
- Siapkan 100 gr sagu tani (bisa pakai tepung kanji atau tepung tapioka)
- Gunakan 1/2 butir gula jawa kecil
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih, geprek
- Ambil 1 tetes cuka
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt ebi kering, sangrai, tumbuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air putih
Sangat sederhana dan gampang dibuatnya bukan resep cireng bumbu rujak. Tinggal dicelupkan ke sambal rujaknya dan teman teman dan keluarga bisa menikmati perpaduan rasa gurih, renyah dan pedas tanpa perlu keluar rumah atau mngeluarkan uang untuk membelinya. Rujak cireng atau cireng bumbu rujak ini tentu saja enak dan membuat lidah tak ingin berhenti bergoyang. apalagi cireng jajanan tradisional bandung ini memiliki harga yang cukup terjangkau dan bisa dibilang sangat murah meriah. karena dengan mengeluarkan uang lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati beberapa pcs cireng bandung crispy ala abang gorengan. selain harga merakyat, cireng. Belajar Cara membuat rujak cireng Crispy yang empuk dan super enak.
Proses membuat Rujak Cireng Lembut:
- Rebus campuran air, bawang geprek, ebi, kaldu, dan garam hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Matikan kompor, dinginkan adonan sebentar.
- Ketika sudah setengah dingin, masukkan telur kocok serta sagu, sambil diuleni sampai kalis.
- Adonan siap untuk dicetak.
- Rebus adonan hingga mengapung, sebagai tanda jika cireng sudah matang.
- Goreng adonan cireng yang sudah direbus ke dalam minyak panas.
- Untuk saus rujak: rebus bawang putih geprek, ebi, gula jawa, air asam, cuka, gula, dan garam hingga mendidih.
- Cireng siap disajikan dengan saus rujak. Sajikan ketika hangat.
Ada yang berbentuk bulat datar seperti koin, ada pula yang bulat seperti cilok. Ada cireng yang tanpa isi, ada pula yang ada isinya. Ada yang dimakan dengan bumbu kacang, bahkan ada yang dimakan dengan bumbu rujak. Tak heran banyak orang yang ingin mengetahui cara membuat cimol dan cara membuat cireng crispy yang enak dan sederhana. Cara membuat cireng renyah dan awet empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rujak cireng lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
