Ingin memasak jengkol balado sambal jabrik yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado sambal jabrik terbaik! jengkol balado sambal jabrik cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado sambal jabrik karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado sambal jabrik! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan jengkol balado sambal jabrik hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado sambal jabrik!
Untuk memasak Jengkol Balado Sambal Jabrik, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300-500 gr Jengkol potong oval agak tipis buat beberapa bagian
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan 15 Buah Cabai Keriting
- Siapkan 1 ruas laos digeprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek ujungnya
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng jengkol
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Totole
JAKARTA - Di balik aromanya yang menyengat, jengkol dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera. Perpaduan pedas dan legitnya jengkol membuat menu yang satu ini membuat Anda ketagihan. Anda pun tak perlu khawatir akan bau jengkol yang tidak sedap ini. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun.
Proses menyiapkan Jengkol Balado Sambal Jabrik:
- Siapkan bahan. Rebus cabai dan duo bawang agar mudah mengulek, ulek semua biarkan agak kasar/ jabrik, kemudian goreng Jengkol agak kering.
- Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis bumbu, tumis sampai harum kemudian masukan jengkol aduk merata. Beri garam dan totole. Koreksi rasa biarkan agak kering lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat 😍 maknyosss!
Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Lihat juga resep Sambal ijo Jengkol terong 🍆 enak lainnya. Dari banyaknya resep olahan jengkol tersebut, sambal jengkol balado lah yang paling populer di kalangan pecinta kuliner Nusantara.
Selamat mencoba resep jengkol balado sambal jabrik! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
