Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep oseng leunca bakso ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan oseng leunca bakso ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak oseng leunca bakso karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng leunca bakso! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan oseng leunca bakso hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep oseng leunca bakso!
Untuk menyiapkan Oseng Leunca Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr Leunca
- Sediakan 200 gr Bakso Ayam Homemade
- Ambil 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 5 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat iris
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan 2 bh daun salam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan sesuai selera Gula merah
- Siapkan Garam, Kaldu Jamur
- Sediakan secukupnya Air
Lihat juga resep Oseng Kikil Tempe Leunca enak lainnya! Apalagi, bila dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis. Di samping itu, teknik masak yang digunakan juga tergolong mudah untuk diaplikasikan. Simak penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.
Proses memasak Oseng Leunca Bakso:
- Siapkan bahan-bahan. Siangi leunca dan potong bakso menjadi 2. Iris duo bawang dan duo cabe. Geprek lengkuas.
- Tumis duo bawang, duo cabe dan tomat hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan saus tiram.
- Masukkan bakso dan leunca. Tambahkan air. Beri kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.
Leunca atau ranti sendiri, merupakan buah keluarga terung-terungan (Solanum nigrum L.) yang umum digunakan sebagai sayuran/lalapan. Untuk diolah menjadi sayuran/tumisan maka sebaiknya menggunakan buah yang masih sangat muda agar teksturnya lunak dan rasanya tidak pahit/getir. Tumis oncom leunca ini memang sangat sederhana namun rasanya luar. Kalau mau berbuka dengan ragam sajian khas Sunda di tempat berinterior modern, Kluwih bisa jadi pilihan. Ada nasi liwet, nasi bakar, oseng cumi kedondong,.
Selamat mencoba resep oseng leunca bakso! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
