Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk membuat Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr jengkol
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah besar(sesuai selera)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Cara menyiapkan Jengkol Balado:
- Cuci bersih jengkol kemudian rendam selama 1 jam. Setelah itu cuci bersih kembali dan presto bersama sereh, daun salam, dan daun jeruk selama 15 menit. Setelah uap presto hilang cuci kembali jengkol, lalu presto kembali dengan air baru dan daun salam, daun jeruk, dan sereh selama 15 menit. Setelah itu jengkol siap diolah
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum. Lalu masukan jengkol. Kemudian tambahkan air secukupnya masak hingga air menyusut
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap. Koreksi rasa,angkat lalu sajikan
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
