Coba resep onde-onde kopong dan lembut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - onde-onde kopong dan lembut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak onde-onde kopong dan lembut karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kopong dan lembut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat onde-onde kopong dan lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde kopong dan lembut yuk!
Untuk menyiapkan Onde-Onde Kopong dan Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Onde onde
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 20 gram tepung beras/ 2 sdm
- Gunakan 125 gram ketang kukus haluskan
- Siapkan 4 sdm gula pasirw
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 170 ml air hangat
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdm minyak goreng(asli pakai margarin/ mentega)
- Sediakan Bahan Isian
- Siapkan 150 gram kacang hijau
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml susu cair/santan
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Onde onde lembut dan tidak meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Video Bahan Ajar Keterampilan Onde Onde Asli Majapahit.
Proses menghidangkan Onde-Onde Kopong dan Lembut:
- Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk
- Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing
- Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml)
- Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali
- Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde
- Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata
- Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong
- Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁
BP-PAUD dan Dikmas Provinsi Jawa Timur. Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. Onde Onde Crispy Lembut Kopong Dan Kokoh Anti Gagal. Onde-onde Isi Cokelat Kokoh dan Anti Mbledos. Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde kopong dan lembut hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
