Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep onde-onde krispi (tanpa wijen) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! onde-onde krispi (tanpa wijen) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan onde-onde krispi (tanpa wijen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde krispi (tanpa wijen)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan onde-onde krispi (tanpa wijen) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde krispi (tanpa wijen) yuk!
Untuk menghidangkan Onde-onde Krispi (tanpa wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 160 gram tepung ketan
- Sediakan 40 gram kentang kukus, haluskan
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 100 gram kacang hijau, rendam semalaman
- Ambil 75 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml santan kental
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan pencelup :
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil Secukupnya tepung roti
Yang ini onde-ondenya sedikit berbeda ror the texture is crunchy outside. Jadi teksturnya itu krispi di luar, tapi krispinya kres-kres dan lembut di dalam… Selain itu. Penasaran kan gimana cara membuatnya Just check it out… Onde-onde merupakan camilan tradisional khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, tidak hanya di Indonesia saja tetapi camilan satu ini juga sudah dikenal hingga ranah internasional. Biasanya kita dapat menemukan onde-onde di pasar-pasar tradisional maupun warung dan toko roti tepian jalan.
Langkah-langkah memasak Onde-onde Krispi (tanpa wijen):
- Buat bahan isian : tiriskan kacang hijau, kukus sampai mekar, kemudian blender bersama santan, tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mengental dan kesat (tidak berair). Setelah dingin bentuk bulat2, besarnya sesuai selera.
- Campur tepung ketan, kentang halus, gula dan garam, tuang air hangat sedikit2 sampai adonan menggumpal dan bisa dibentuk.
- Ambil 1 sdm mujung adonan, pipihkan lalu beri isian, lalu bulatkan.
- Lakukan sampai adonan habis. Saya pertama kali bikin onde2, jujur lumayan susah ya ngebuletinnya soalnya tepung ketan lebih sensitif tidak kokoh seperti tepung terigu. Kalo mau bulet banget, buletinnya sambil ditekan pakai sendok seperti tekniknya mba Fitsas, saya bikinnya buru2 jadi asal bulat aja, hehe.
- Celupkan masing2 onde kedalam putih telur lalu gulingkan kedalam tepung roti.
- Goreng adonan onde kedalam minyak yang belum panas, setelah mengapung aduk2 dan bolak balik supaya matangnya merata. Setelah kekuningan dan mengeras angkat, tiriskan.
- Ini enak banget, rasanya manis kenyal2 empuk dan krispi, lengkap. Yummie benget pokoknya😂😂😂
- Krispi diluar, lembut didalam.
- Ini bagian dalemnya, udah dinginpun tetap enak dan awet empuknya😍.
- Simpan diwadah tertutup supaya kriuknya lebih awet.
Onde-onde salah satu jenis jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Anda bisa menemukan onde-onde di pasar, di mal, atau tokoh pinggi jalan. Kue tradisional, termasuk onde-onde akan tetap jadi favorit banyak orang. Baik untuk dinikmasi sendiri, atau disajikan pada saat kumpul bersama. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde krispi (tanpa wijen). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
