Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep onde-onde pelangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! onde-onde pelangi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak onde-onde pelangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde pelangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan onde-onde pelangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde pelangi yuk!
Untuk memasak Onde-onde Pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram tepung ketan putih
- Ambil 50 gram kentang dikukus dan haluskan
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 190 ml air hangat (tdk harus dihabiskan)
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan 100 gram wijen
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Pewarna makanan merah, oranye, hijau, biru dan ungu
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan Bola2 kacang hijau
Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup.
Cara memasak Onde-onde Pelangi:
- Terlebih dahulu kukus kentang kemudian haluskan pakai ulekan
- Campur tepung ketan, kentang halus, garam dan gula pasir, tuang air hangat sedikit demi sedikit
- Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk (stop pemakaian air bila adonan sdh bisa dibentuk)
- Bagi menjadi bbrp bagian dan beri pewarna makanan
- Timbang masing2 @20 gram / sesuai selera, pipihkan isi dgn bola2 kacang hijau kemudian bulatkan
- Celupkan ke air kemudian gulingkan ke wijen
- Lakukan sampai semuanya selesai dan siap digoreng
- Cara menggorengnya masukan ke dalam minyak yg blm panas lalu pelan2 besarkan apinya, pakai api sedang saja tujuannya agar onde2 tdk meletus saat digoreng
- Jika sdh mengapung aduk terus perlahan agar matangnya merata, jika matangnya tdk merata saat onde2 dikeluarkan dari penggorengan separo akan kempes dan separo lg akan kokoh
- Saat mau memasukkan onde2 yg baru kecilkan apinya dl ya jika sdh mengapung tambah apinya menjadi api sedang bgtu seterusnya sampai selesai, jika sdh matang angkat dan tiriskan
- Ini hasilnya bulet dan ga penyok2/kempes, Alhamdulillah biarpun sdh dingin ttp empuk dan bulet
- Onde onde pelangi siap dinikmati 👌😍
- Hmm… yummy 👌👏
- Selamat mencoba ya sayy 😘
- Utk resep isian bola2 kacang hijau bisa klik disini 👉Bola bola Kacang Hijau https://cookpad.com/id/resep/6682519-bola-bola-kacang-hijau
Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde pelangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
