Coba resep onde-onde kacang merah pufflova sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! onde-onde kacang merah pufflova cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan onde-onde kacang merah pufflova karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang merah pufflova! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat onde-onde kacang merah pufflova hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde kacang merah pufflova!
Untuk membuat Onde-onde Kacang Merah Pufflova, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Isi
- Gunakan 250 gr kacang merah, rendam semalaman
- Gunakan 1 L air
- Ambil 330 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung ketan + 3 sdm air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan Kulit
- Sediakan 120 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr kentang kukus, lumatkan
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 60 ml air panas
- Siapkan Pelapis
- Sediakan Secukupnya wijen
- Siapkan Secukupnya air
Resep onde-onde wijen berikut ini adalah varian isi kacang hijau. Pastinya onde-onde yang akan dibuat diharapkan memiliki tekstur yang lembut dan juga bentuk yang bagus yakni tidak kempes. Onde-onde ini merupakan camilan yang banyak disukai masyarakat. Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan.
Langkah-langkah membuat Onde-onde Kacang Merah Pufflova:
- Rebus kacang merah dan air hingga empuk. Blender hasil rebusan. Masak hasil blenderan bersama semua bahan isi yang tersisa hingga kalis dan tidak lengket di wajan. Sisihkan.
- Bahan kulit: Campur gula dan air panas, sisihkan.
- Campur air gula dan bahan kulit lainnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan, beri isi secukupnya lalu bulatkan kembali.* Adonan memang agak keras jadi bulatkan dengan perlahan agar adonan tidak retak.
- Celupkan ke dalam air, gulingkan di wijen sambil ditekan agar wijen lengket.
- Goreng onde-onde hingga kuning kecoklatan, tanda onde-onde sudah matang yaitu bentuknya sudah bulat kokoh dan jika ditekan tidak akan mudah penyok. Angkat dan tiriskan.
Kacang merah sangat kaya akan gizi yang membangun kesehatan tubuh. Kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.
Mudah bukan membuat onde-onde kacang merah pufflova? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
