Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep barobbo' (bubur jagung) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - barobbo' (bubur jagung)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak barobbo' (bubur jagung) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo' (bubur jagung)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan barobbo' (bubur jagung) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo' (bubur jagung) yuk!
Untuk menyiapkan Barobbo' (bubur jagung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 sdm nasi
- Ambil 6 buah jagung ketan (barelle pulu') ukuran kecil
- Sediakan 1 ikat kangkung / bayam
- Ambil 1 mangkok daun kemangi
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam & kaldu bubuk
- Sediakan bawang goreng utk taburan (saya gak pake)
Barobbo sama dgn bubur jagung,resep dan cara buatnya sngat simpel.bahan utaman yg diperlukan adalah Jagung,beras,sayur,bayang merah,bawang puti,lada puti. Buubur barobbo sebenarnya adalah olahan bubur yang terbuat dari bahan baku jagung manis. Kenapa pemilihan bahan baku yang digunakan dari jagung manis? Berobok (Nasi Bubur Jagung) juga dikenali sebagai Barobbo, merupakan makanan tradisional bagi suku kaum Bugis di Sabah terutamanya di daerah Tawau.
Proses membuat Barobbo' (bubur jagung):
- Masak nasi bersama jagung pulut yg telah disisir hingga menjadi bubur. - Sambil menunggu bubur, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi.
- Potong cacah kangkung/bayam (lebih baik ambil daunnya saja, saya males jadi masukin sama batangnya). Masukkan ke dalam bubur.
- Masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur. Tes rasa, sajikan hangat bersama perkedel jagung, ikan asin dan sambal.
- Ketika mendingin jagung pulut bisa mengeras. Entah karena jagung yang saya beli kualitasnya jelek, atau karena jagungnya kedinginan.
- Ini penampakan si jagung pulut
Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap. Barobbo adalah makanan khas selanjutnya, makanan ini terbuat dari butiran-butiran jagung yang dicampur dengan Resep Barobbo. The site owner hides the web page description.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat barobbo' (bubur jagung). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
