Coba resep onde onde lembut dan kokoh sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan onde onde lembut dan kokoh ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak onde onde lembut dan kokoh karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde lembut dan kokoh! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak onde onde lembut dan kokoh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde onde lembut dan kokoh!
Untuk menyiapkan Onde onde lembut dan kokoh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit onde :
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 60 gram tepung beras
- Sediakan 50 gram gula halus
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 180 ml air panas
- Siapkan Bahan isian :
- Gunakan 100 gram kacang hijau kupas
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan baluran :
- Ambil secukupnya Wijen
- Ambil secukupnya Air
The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Onde onde ini lembut,kenyal,dan setelah dinginpun tetap lembut tidak keras,dan tidak kempes. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut.
Cara membuat Onde onde lembut dan kokoh:
- Buat bahan isian : rebus kacang hijau sampai empuk. Setelah kacang hijau empuk lalu blender dengan 50 ml air hingga lembut. Masak dalam wajan blenderan kacang hijau, gula pasir, garam dan vanili bubuk dan sisa air seperti memasak selai hingga kering dan bisa dibentuk. Setelah dingin, bulat-bulatkan, timbang 10 gram.
- Buat adonan kulit : Campur dalam wadah tepung ketan, tepung beras, gula halus, margarin, garam, vanili bubuk, baking powder, aduk rata. Tambahkan air panas sedikit sedikit dan uleni sampai bisa dibentuk. (Jika sudah bisa dibentuk jangan tambah air lagi.)
- Timbang adonan kulit 15 gram bulatkan isi dengan adonan isian. Bulatkan lagi.
- Basahi onde dengan air lalu gulingkan ke wijen. Bulatkan lagi agar wijen menempel sempurna.
- Tuang minyak banyak di wajan, lalu masukkan onde-onde sampai onde-onde terendam. Lalu nyalakan api kecil saja. Setelah onde-onde mengapung dan mengembang besarkan sedikit api. Goreng sambil diaduk-aduk terus hingga onde-onde matang dan bewarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Get all the tips to make this traditional dessert. In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Pastikan resepi dan bahan-bahan disukat dengan betul agar kuih onde-onde anda sedap dan menjadi. Sebab apa, ada yang buat kuih ni jadi liat nak makan dan rasa keras je.
Selamat mencoba resep onde onde lembut dan kokoh! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
