Lagi nyari resep bomboloni aka donat isi yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bomboloni aka donat isi terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bomboloni aka donat isi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bomboloni aka donat isi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni aka donat isi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bomboloni aka donat isi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bomboloni aka donat isi yuk!
Untuk menghidangkan Bomboloni aka donat isi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kentang, kukus lalu haluskan
- Gunakan 250 gr tepung protein sedang
- Ambil 250 gr tepung protein tinggi
- Ambil 1 bks ragi instan (11 gr)
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 btr telur + 1 kuning telur
- Ambil 75 ml-100ml air
- Sediakan 75 gr butter
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan Secukupnya aneka selei
- Gunakan Secukupnya gula donat
Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus donat. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut.
Proses menyiapkan Bomboloni aka donat isi:
- Persiapkan semua bahan yg diperlukan terlebih dahulu. Timbang sesuai dengan resep ya.
- Dalam baskom, campur semua bahan kecuali air dan butter. Aduk rata adonan sembari ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa cukup kelembabannya. Uleni hingga adonan setengah Kalis. Kemudian tambahkan butter. Uleni hingga Kalis elastis. Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet. Tunggu hingga adonan mengembang 2 kali lipat. (Aku sekitar 30 menit).
- Kempiskan adonan. Timbang adonan sama berat. Aku tadi timbang sekitar 40 gram. Kemudian bulat bulatkan. Dan letakan di alas donat yg telah ditaburi tepung tipis-tipis. Kempiskan adonan (kurleb 1 cm). Tutup kembali dengan serbet. Tunggu hingga adonan mengembang dan ringan.
- Panaskan minyak. Goreng donat dengan minyak yg cukup dan api yg digunakan adalah api kecil. Goreng dengan sekali balik saja. Angkat serta tiriskan
- Penyelesaian : buat lubang pada sisi pinggir donat. Semprotkan selei dan tabur dengan gula donat. Sajikan.
Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan. Donat empuk asal Italia ini punya bentuk bulat tanpa lubang dan diberi aneka isian di dalamnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bomboloni aka donat isi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
