Ingin membuat donat/bomboloni kentang yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat/bomboloni kentang terbaik! donat/bomboloni kentang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak donat/bomboloni kentang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat/bomboloni kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak donat/bomboloni kentang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat/bomboloni kentang yuk!
Untuk membuat Donat/bomboloni kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Terigu tinggi protein (aku pke cakra kembar)
- Ambil 5 gr Ragi Instan (pke fermipan)
- Ambil 25 gr Susu Bubuk
- Ambil 50 gr Gula Halus
- Ambil 2 btr Kuning Telur
- Ambil 100 gr Kentang Rebus (yg sdh halus)
- Siapkan 38 gr Mentega
- Gunakan 50 ml Air Es
- Gunakan Sejumput Garam
Baca juga: Sejarah Creme Brulee, Dessert Krim Gosong dari Perancis Adonan bomboloni creme brulee terbuat dari tepung terigu, ragi, dan air hangat. Selanjutnya bahan utama isian adalah susu, kuning telur, dan mentega. Ternyata untuk membuat donat ini hampir sama dengan membuat donat pada umumnya. Yang membedakan adalah proses filling atau memasukkan isian pada donat.
Proses membuat Donat/bomboloni kentang:
- Campur terigu, ragi, gula dan susu aduk rata
- Masukan kentang dan kuning telur, aduk dgn tangan sampai tercampur rata lalu masukan jg air uleni hingga setengah kalis
- Tambahkan mentega dan garam, uleni dgn mixer dari kecepatan rendah lalu ketinggi (klo aku cuma di uleni pke tangan sampai bner2 kalis)
- Diamkan adonan dgn di tutup plastik wrap selama 20-30mnt sampai mengembang menjadi 2x lipat
- Setelah itu timbang adonan sama rata 40gr lalu bulatkan, letakan di loyang yg sudah ditaburi terigu sblmnya
- Ambil 1 bulatan lalu sedikit pipihkan dan lobangi tengahnya (aku pke spuit)
- Tata kembali di loyang dan beri jarak, diamkan 20-25mnt dan tutup kembali blh dhn kain atau plastik
- Setelah mengembang dan ringan, goreng di minyak panas
- Beri toping sesuai selera
Berikut resep dan cara membuat Bomboloni. Assalamualaikum wr wb Hii my lovely subscriber Ni ada yg teksture empuk banget ,lembut dan ueank banget yah bomboloni yang dengan isian cocolate nutella bisa. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla dan permukaanya pun ditaburi oleh gula halus. Rupanya membuat bomboloni ini tidak berbeda jauh dengan cara membuat donat pada umumnya.
Selamat mencoba resep donat/bomboloni kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
