Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep brambang asem dan tahu tempe bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! brambang asem dan tahu tempe bacem cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak brambang asem dan tahu tempe bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem dan tahu tempe bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat brambang asem dan tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep brambang asem dan tahu tempe bacem!
Untuk menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan sayur: 1 ikat kangkung
- Siapkan sambal:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang asam jawa
- Siapkan secukupnya gula jawa, garam, terasi
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan baceman:
- Sediakan tempe dan tahu
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem:
- Sayur: bersihkan kangkung. Rebus hingga matang
- Sambal: bakar terasi dan bawang merah. Haluskan bawang merah, cabe, dan gula merah. Tambahkan air dan air asem jawa serta tambahkan garam koreksi rasa.
- Baceman: haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Geprek laos, rebus tahu dan tempe beserta bumbu halus dan di tambah daun salam, gula, garam secukupnya. Tunggu hingga asat.
- Jika ingin makan tahu tempe bacem dengan cara d goreng terlebih dahulu boleh d goreng. Jika tidak langsung di makan juga enak bebas minyak ya.
Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tempe dan tahu bisa digoreng kering, digoreng tepung, hingga dibuat menjadi tumisan. Kali ini jika Anda ingin mencicipi menu tempe dan tahu yang berbeda, tidak ada salahnya dibuat menjadi bacem. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat brambang asem dan tahu tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
