Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi asli ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto betawi asli cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi asli karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi asli! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto betawi asli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi asli yuk!
Untuk memasak Soto Betawi asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kilo ayam
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1/2 kilo kentang (dibuat perkedel)
- Gunakan 4 butir tomat
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan 1 ons emping
- Ambil kecap
- Siapkan cuka
- Ambil Bumbu kuah soto :
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 1 ruas jahe, lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan royco
- Gunakan rasa ayam
- Gunakan garam
- Ambil lada
- Sediakan cabe rawit (rebus)
- Sediakan ulek bersama garam
- Siapkan Sambal :
- Gunakan Cabe merah
Salah satu jenis soto yang ada di Indonesia ini sangat unik karena berbeda dengan beberapa jenis soto lainnya yang hanya memakai daging sebagai bahan utama. Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening.
Proses menyiapkan Soto Betawi asli:
- Bumbu kuah soto
- Cuci bersih ayam, rebus bersama 2 liter air. Masukan bumbu kuah soto. Kecuali Royco dan lada
- Setelah matang, kurang lebih 30menit, masukan santan. Lada dan Royco tambah garam. Aduk2 Sampai matang. Angkat ayam.
- Rebus cabe merah dan cabe rawit. Ulek bersama garam
- Goreng ayam
- Sajikan.
- Masukan irisan tomat,perkedel,ayam,bawang goreng,kecap manis,cuka,emping,sambal. Selamat mencoba
Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Sejak saat itulah makanan soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Resep Rahasia Cara Membuat Soto Betawi Lezat Asli Betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Selamat mencoba resep soto betawi asli! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
